二手商用厨房装备在价钱上可能比全新的装备要自制许多，但为什么我们不建议您购置呢？下面广州鸿运国际为您解答：

1. 卫生和清静问题

二手商用厨房装备可能保存卫生和清静问题，由于顾名思义二手装备是已经被使用过的，履历了装置、使用、清洁、拆卸历程，一定在一定水平上有所老化、折旧、磨损，甚至部分二手装备保存损坏的隐患。再加上接纳历程中，若是未能举行充分的洗濯和消毒，则会保存食物污染和细菌滋生的清静卫生隐患。

2. 装备性能问题

二手商用厨房装备的性能可能已经下降，这意味着它可能需要泯灭更多的时间和能源来完成相同的使命。别的，这些装备可能保存老化的问题，进而导致食物加工速率变慢，甚至泛起故障，故障率大大加大。

3. 维修和保养问题

购置二手商用厨房装备可能会导致维修和保养的问题。这些装备可能已经使用了很长时间，因此可能需要经常举行维修和保养。然而，由于这些装备可能已经由时，因此可能很难找到维修职员举行维修，或者需要破费大宗的时间和款子来举行维修和保养。

4. 缺乏售后效劳

购置二手商用厨房装备可能会导致缺乏售后效劳的问题。这些装备的制造商可能不再为这些装备提供保修或维修效劳。若是您购置的装备泛起了问题，您可能需要自己解决这些问题，这可能会破费更多的时间和款子。

5. 不切合现代食物清静标准

随着时代的前进，食物清静标准也在一直更新和完善。然而，二手商用厨房装备可能不切合现代食物清静标准。这意味着您可能需要破费更多的时间和款子来刷新这些装备，以便切合现代食物清静标准的要求。

总结以上缘故原由，购置二手商用厨房装备可能会带来一系列的卫生和清静问题、装备性能问题、维修和保养问题、缺乏售后效劳以及不切合现代食物清静标准等问题。因此，我们建议您在购置商用厨房装备时，应该选择全新的装备并确保它们切合食物清静标准。这不但可以包管您的食物质量和清静，还可以为您的企业带来更好的声誉和生长。

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