不锈钢厨房装备现已普遍用于厨房工程中，而不锈钢以耐侵蚀、绿色环保、易清洁等优点作为厨具制作首选材质
。市场上不锈钢的材质分为304和201，那两者究竟有什么区别呢？

一、304和201简朴先容

1、201材质先容

201不锈钢板材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，18%以下的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，其耐侵蚀性是不可与304和其他类似的钢相比的
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2、304材质先容

在空气中或化学侵蚀介质中能够对抗侵蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有雅观的外貌和耐侵蚀性能好，不必经由镀色等外貌处置惩罚，而施展不锈钢所固有的外貌性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢
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识别不锈钢州材质的要领

二、识别州材质的要领

1、专门药水剂，一节电池滴一滴药水在201或304不锈钢板材上，电池的两头接上电线一端处在药水上一端碰在管壁上，药水颜色呈红色是201，药水颜色呈黄色是304
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2、光谱剖析或化学剖析，可是这种仪器较量贵
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