不锈钢厨具装备怎样保养
？十分好厨具，七分靠保养
。无论是家庭厨房照旧商用专业厨房，内里都有大宗的不锈钢装备和厨具，若是平时保养不当，就很容易导致损坏，因此好的厨房必需靠使用者仔细保养
。今天广州鸿运国际厨具专家给各人带来不锈钢厨房的保养小技巧！

提问：怎样令不锈钢厨房装备和厨具使用多年后还光洁如新
？

广州鸿运国际：

    1、坚持清洁

    天天在使用之后要做好事情台的清洁，擦干水分
。不锈钢厨具洗净后要擦干，坚持干爽
。

    2、祛油污

    每次炒菜飞溅的油污和污垢要即时整理，阻止厚积后难以清洁
。

    3、镌汰碰撞

    使用和存放厨具的时间只管阻止相互碰撞，跌落，划伤，以免变形等情形的泛起，轻拿轻放，用完放回原处，整整有条
。

提问：商用厨房里的用具大部分是不锈钢材质的，那么怎样保养不锈钢用具呢
？

广州鸿运国际：

    1、烹饪药膳不要用不锈钢，由于无法包管不锈钢中所含的金属元素在加热状态下会不会与药物爆发反应导致改变药性
。

    2、不锈钢厨具洗濯时阻止使用苏打、漂白粉等洗剂，会对不锈钢厨具外貌侵蚀破损
。

    3、不要用不锈钢厨具放盐、酱油等，会降低不锈钢厨具的性能（盐碱情形下金属容易被氧化）
。

提问：有什么好步伐阻止厨房用品使用后滋生大宗细菌
？

广州鸿运国际：

    1、厨房的洗碗布、海绵用品有异味可以用进白醋或者柠檬水里除臭
。

    2、厨房里的切菜案板有异味细菌可以用柠檬和食盐，切开后用果肉擦洗案板
。

    3、厨具使用后要按期放进消毒柜举行消毒
。

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